Rbnfq
Rbnfq
Карпаты
Области Украины
Грузия
Крым
Киев
 
 
 

Разрушение догмы

Автор: demonitto от 22-09-2015, 10:32, посмотрело: 1927

25
Данную статью меня побудили написать мои друзья-велосипедисты
Разрушение догмы


а также практическое несоответствие некоторых догм спортивного питания услышаных мною от них же.
В этой статье я не преследую целей высмеивания или превозношения кого или чего-либо. Все использованные фотографии имеют чисто ознакомительный характер и используются в качестве разнообразия между буквами. Любые "соупадэния" деталей текста с фотографиями есть не преднамеренны.
Прошу админов не писать мне про "многабукаф" и медицинские термины.
Статья тематическая и читать её будут те, кого волнуют вопросы питания в спорте.
В случае несогласия всегда открыт для дискуссии, но для этого нужно внимательно прочитать ВСЮ статью (ну да, это вам не на Говерлу ехать!)
Разрушение догмы

Все началось с того, что как-то раз Серега (Serg1973) взял на покатушку ШКВАРКИ.
Утром все едят овсяные мюсли, а Серега
Разрушение догмы



- шкварки (!!!) и крутит не хуже а порой лучше остальных! Меня это очень заинтересовало. От куда берется энергия? Ведь почти все велосипедисты (и не только они) и вся попсовая "спортивная" литература в один голос твердят, что при физических нагрузках организм использует в качестве энергии только углеводы. Давайте вместе немного углубимся в терминологию и сам процесс и выясним, так ли это? Буду описывать все максимально поверхностно и доступно.
Сначала термины:
Разрушение догмы


Липолиз - процесс расщепления жиров.
Гликоген (не путать с Глюкагоном - просто созвучные слова!) - сложный углевод, который образуется (запасается) от избытка глюкозы в организме, являясь своеобразным "депо" углеводов. Откладывается в основном в печени и мышцах.
Глюкагон и инсулин - гормоны поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта.
Глюкагон - Повышает уровень глюкозы в крови, активизирует расщепление гликогена и жиров.
Инсулин - наоборот.
АТФ - универсальный (и единственный) конечный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в клетке. Другими словами- конечный продукт, который образовывается для питания клетки неважно из чего - белки, жиры, углеводы, спирт и т.д.
Адреналин и Норадреналин - гормоны надпочечников. Повышают уровень глюкозы в крови, активизируют расщепление гликогена и жиров.
Симпатическая нервная система - активируется при стрессовых реакциях. Влияет на организм вцелом, симпатические волокна иннервируют все без исключения органы. Основными проводниками передачи импульсов являются ацетилхолин и норадреналин.
Разрушение догмы


Принцип клетки прост: добыть АТФ ЛЮБЫМ способом.
Разрушение догмы Разрушение догмы Разрушение догмы


Не многим из нас известно, что жировая ткань таки пронизана сосудами и обильно иннервируется волокнами симпатической нервной системы.
Разрушение догмы


При активном занятии спортом организм:
1. Повышено израсходует глюкозу крови. Когда падает уровень глюкозы - выделяется гормон Глюкагон и повышает уровень глюкозы в крови. Но путем расщепления не только Гликогена (и др.углеводов), но и жиров. Ньюанс заключается в том, что процесс расщепления углеводов гораздо проще и быстрее чем жиров. Но процес расщепления жиров сопровождается (в конце-концов) выделением наибольшего количества АТФ (больше только у спиртов).
Разрушение догмы Разрушение догмы

Он гораздо дольше и сложнее, но таки паралельно идет bully . Кроме того, один из конечных продуктов "сжигания" жиров есть глицерин (многоатомный спирт), который также служит организму как один из видов "топлива".
Разрушение догмы


2. Активизирует симпатическую нервную систему (конечно же, если Вы не спите на ходу smile ).
Разрушение догмы

Все это действие сопровождается выделением Адреналина и Норадреналина. Норадреналин также активизирует липолиз (см.термины!).
Получается: при активных физических нагрузках идет сжигание как углеводов, так и жиров.
Разрушение догмы


Для расщепления жиров (липолиза) есть определенные условия:
а) низкого уровня глюкозы в крови (чувство голода)
Разрушение догмы


б) определенного уровня возбуждения нервной системы - интенсивная физ нагрузка, стресс, кофе/чай и т.д.
Разрушение догмы Разрушение догмы


Расщепление жиров начинается при достижении хотябы одного из них.
Разрушение догмы

Также не следует пренебрегать белками.
Разрушение догмы Разрушение догмы


Конечно, в покатушке их можно и не учитывать, но в многодневных походах они обязаны быть, так как аминокислоты (продукт расщепления белков) играют очень сложные роли в механизма обмена веществ и, в отличие от углеводов и жиров, они не откладываются в организме прозапас, соответственно требуют ПОСТОЯННОГО минимального поступления.
Разрушение догмы


Выводы:
1. При интенсивных физических нагрузках организм в качества источников энергии использует как углеводы, так и жиры.
Разрушение догмы

2. На рэлаксовых покатушках
Разрушение догмы


жиры не расщепляются, потому можно не беспокоится о быстрых углеводах.
3. В режиме "Лось-mode: activated".
Разрушение догмы Разрушение догмы


Сжигаются и углеводы и жиры. Потому питание должно быть полноценно насыщено как углеводами, так жирами и белками. Естественно, если у Вас нет целей похудать (толька только углеводами и белками).
4. Жиры никаким (прямым) образом не влияют на уровень глюкозы в крови, соответственно не уменьшают чувство голода. Дополнительное их расщепление катируется организмом как определенный бонус клетке в качестве АТФ (см.выше).
Тоесть: практически, голодный человек при активной физической нагрузке таки не падает в обморок от снижения уровня глюкозы крови (имеется ввиду не до критических цифр - но не углубляемся)
Разрушение догмы Разрушение догмы


а продолжает физическую деятельность, но с более низким КПД (надеюсь расшифровывать не нужно :) ).
Разрушение догмы

Зато в это время идет повышенное использование жиров.
4. К сожалению, для похудения (избавления от жиров) нужна не только диета, но также длительные интенсивные (порой изнурительные) нагрузки, сопровождающиеся активацией симпатической нервной системы.
Разрушение догмы


В противном случае - эфекта не будет (медикаментозные альтернативы и лечебное голодание здесь не обсуждаю).

Случай с Серёгой.
Разрушение догмы

Как известно, организм человека привыкает (адаптирует ферментную систему) черпать силы из повседневного его рациона. У "сладкоежек" - из углеводов, у "жироедов" - из жиров, у алкоголиков - из спирта. Организм Серёги адаптировался к шкваркам и превращает их в энергию (АТФ) гораздо быстрее, чем кто-либо из нас. Уверен, если бы мы сьели столько шкварок на завтрак как Серега - мы бы не повалили, а видчувши покращення послаблення, посидели бы в другом месте.
Разрушение догмы


Потому Серж крутит педали после шкварок и крутит носом при виде овсяных мюслей или хлопьев.
Разрушение догмы

Вот так.
Приглашаю всех желающих к тематическому обсуждению.
Катайте с нами, и все будет Velorout!
Разрушение догмы

Категория: Безопасность и здоровье, demonitto

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
<
  • Публикаций: 168
  • Комментариев: 298
  • ICQ:
22 сентября 2015 10:51

kandakchan

  • Группа: Администраторы
  • Регистрация: 15.11.2012
 
А еще серега любит плюсик и пиво))) вообще монстр! Страховисько!!!
Боюсь что произойдет когда "ОН" оденет контакты)))))))))

--------------------

<
  • Публикаций: 8
  • Комментариев: 93
  • ICQ:
22 сентября 2015 12:13

Angry

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 22.05.2014
 
Спасибо за статью. Весьма познавательно.

<
  • Публикаций: 206
  • Комментариев: 537
  • ICQ:
22 сентября 2015 12:17

Dinozawr

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 28.02.2011
 
...как классно, что есть доктор)))...
...и пилюлю даст и лекцию напишит)))...

<
  • Публикаций: 20
  • Комментариев: 97
  • ICQ:
22 сентября 2015 12:37

Bergamont

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 12.11.2013
 
А еще серега любит плюсик и пиво))) вообще монстр! Страховисько!!!
Боюсь что произойдет когда "ОН" оденет контакты)))))))))


Серега вообще монстр. Боюсь, что когда еще начнет есть и овсянку так перестанет катать с нами, бо средняя будет на грунтах будет больше 30)) гг

Вообщем, когда с этой зимы начал валить и много бегать, то моментально сбросил 7 кг, что для меня не есть хорошо, бо хочу быть большим))) Ем все, желательно здоровую еду (минимум химии). Но, на покатушках, ем максимально углеводную и "легкую" еду, так как мой ЖКХ слабый и от жирной, острой, перченой, жареной еды перестает нормально работать. За одну покатушку уходит 2, 3 кг. Восполняю их за пару дней - жру все подряд) И вообще, самое кайфовое в покатушках это вкусно пожрать и сладко потом поспать)

Дима, спасибо за статью, почти все понял;))

<
  • Публикаций: 8
  • Комментариев: 22
  • ICQ:
22 сентября 2015 13:25

Irina

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 14.03.2015
 
Дима отличная статья, фотки так вообще отпад))) У меня к тебе вопрос, зимой я не катаю, я хожу в спортзал, слежу за питанием и прекрасно себя чувствую, меня мой вес и форма устраивает. Весной я начинаю активненько катать и постепенно забиваю на спортзал. На катушках я не в чем себе не отказываю сникерсы, кокаколла, и прочие прелести.... думаю, я же много энергии трачу... Результат не заставляет себя ждать и я набираю несколько кг. Прихожу в спортзал - жалуюсь тренерше, она говорит " Твой организм, уже привык к таким нагрузкам и если хочешь не набирать вес, то не ешь быстрые углеводы" И че тогда есть??? В спортзале ты активно пашешь час, ну два если с дорожкой или велотренажером совместить, тут же может быть до 15 часов... а жирненькой быть то не хочется, и катать меньше тоже не хочется)))) Что есть, что бы и энергии было достаточно и вес не набирать? Я толстею от велика(((

<
  • Публикаций: 611
  • Комментариев: 728
  • ICQ:
22 сентября 2015 13:40

Admin

  • Группа: Администраторы
  • Регистрация: 26.02.2011
 
Мне кажется на счёт веса всё ясно!
Хочешь похудеть - меньше ешь калорийной пищи, и уменьши динамические нагрузки...
Вечером после порции ужина всё прячь в холодильник и цепляй замок с часовым механизмом до утра...
Результат не заставит себя ждать, на малых нагрузках сгорать будут именно жировые отложения...
Самая большая сложность найти надёжный замок на холодильник...
Цитата: kandakchan
Боюсь что произойдет когда "ОН" оденет контакты)))))))))

А ничего не произойдёт!
У него контакты давно уже имплантированы... От того он так и валит!!!

<
  • Публикаций: 18
  • Комментариев: 37
  • ICQ:
22 сентября 2015 13:58

demonitto

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 13.07.2014
 
Ира. Боюсь, без "жертв" здесь не получится. Не набирать вес получится только исключив или сильно ограничив потребление быстрых углеводов. Естественно, можно прибегнуть к "химикалиям", но смысл... Если ехать на медленных углеводах - будешь поначалу чувствовать небольшой недостаток сил. Нужно просто привыкнуть. Он Серёга на Шкварках как шпарит!
Если хочеш глубоко копнуть - забей в гугле "гликемический индекс продуктов" - тут еще Тоха может что-то интересное подсказать. В двух словах - старайся подбирать продукты с низким индексом (медленные углеводы) по тем табличкам и с минимальными жирами.

<
  • Публикаций: 8
  • Комментариев: 22
  • ICQ:
22 сентября 2015 14:12

Irina

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 14.03.2015
 
Это не справедливо. Когда я впервые пошла в спортзал я думала, что вот теперь то я смогу есть то, что хочется, оказалось нет... Когда я впервые проехала 100 км на веле, ну думаю, вот теперь точно можно... оказалось опять нет.... То есть занимайся спортом или не занимайся - сладенькое есть все равно нельзя. recourse

<
  • Публикаций: 18
  • Комментариев: 37
  • ICQ:
22 сентября 2015 15:01

demonitto

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 13.07.2014
 
Вумные люди (зарубежные ученые) уже давно поняли и понаписывали очень интересные статьи (правда на англ языке) о вреде избыточного сахара на организм, приравнивая схожесть его действия с алкоголем. Там, в результате серии каких-то опытов пришли к выводу, что вызывает и привыкание, и слабую зависимость, и жировую инфильтрацию печени и др. Вобщем, как сказал Парацельс: " Всё есть яд и всё есть лекарство; тем или иным его делает только доза.". bully
Цитата: Admin
... на малых нагрузках сгорать будут именно жировые отложения...

На малых нагрузках будет все "компенсировано" и жиры останутся на своих местах. Вы наверное хотели сказать на длительных нагрузках... и без "батончиков". Тогда да.

<
  • Публикаций: 206
  • Комментариев: 537
  • ICQ:
22 сентября 2015 16:57

Dinozawr

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 28.02.2011
 
...хочешь поправить здоровье - катайся в своё удовольствие по паркам и ешь просто в меру, нормальную еду...
...а когда валишь, о каком там уже здоровье думаешь, готов и литр колы всосать и зубы о сникерсы ломаешь...

...не знаю... я никогда не вникаю в тонкости, для меня всё это сложно, подсчёты, регулировки...

...каждый тут решает для себя сам, главное не выйти из зоны комфорта, а-то психика сразу нагружается... одним словом из-за деревьев, леса не увидишь...

<
  • Публикаций: 1
  • Комментариев: 117
  • ICQ:
22 сентября 2015 18:08

velovar

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 21.04.2015
 
Це правильно!!!

<
  • Публикаций: 206
  • Комментариев: 537
  • ICQ:
23 сентября 2015 09:34

Dinozawr

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 28.02.2011
 
Цитата: velovar
в 21.30 в краватку

...полностью согласен и поддерживаю :)...

...берём пример со старших товарищей...
...получаем удовольствие и не в чём себе не отказываем...

...ВЕДЬ ВЕЛОСИПЕД, НЕ ТОЛЬКО СРЕДСТВО ПЕРЕДВИЖЕНИЯ,
НО И СРЕДСТВО ПОЛНОГО УДОВЛЕТВОРЕНИЯ)))
...


п.с. кто не согласен вычеркну из списка друзей wink

<
  • Публикаций: 1
  • Комментариев: 117
  • ICQ:
23 сентября 2015 11:01

velovar

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 21.04.2015
 
Вел, взагалі давно у Велороуті перестав бути засобом пересування...байкери клубу цією конструкцією з труб на колесах давно живуть і парять на ньому над Україною і не тільки...

<
  • Публикаций: 20
  • Комментариев: 97
  • ICQ:
23 сентября 2015 11:26

Bergamont

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 12.11.2013
 
Дякую!
В залі не був з весни no
Зараз знов засяду... ох, буде важко... lol

<
  • Публикаций: 1
  • Комментариев: 117
  • ICQ:
23 сентября 2015 11:43

velovar

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 21.04.2015
 
Два місяці на відновлення... І все буде Велороут)))))

<
  • Публикаций: 11
  • Комментариев: 47
  • ICQ:
23 сентября 2015 12:16

Merida

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 6.04.2015
 
Ох, и Дима, ох, и молодец! "Психанул" и написал! Да как написал! И не как, и не как-то, а очень красиво!
И познавательно, и поучительно, и ОЧЕНЬ, уж ОЧЕНЬ интересно, а главное, искренно!
Я взяла многое для себя из твоей работы! Благодрана очень! Ведь некоторых нюансов я даже и не знала !
Рада, что у тебя есть такие вдохновители! Друзья - велосипедисты!
А еще спасибо за фотооформление! Фотографии офигенные!
Надо в будущем обязательно попробовать сделать фильм о жизни обычных, но необыкновенных, харизматичных, непредсказуемых людей Велороута! В общем, вдохновил.....
Умеешь ты, конечно, удивить! Спасибо, Дима!!!

<
  • Публикаций: 206
  • Комментариев: 537
  • ICQ:
23 сентября 2015 12:22

Dinozawr

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 28.02.2011
 
...к слову...

...в дисциплине "даунхил" например, прокачка парней это обязательное условие, как и катание на веле, хотя парни только валят вниз... хотя многие придерживаются понятия, что вниз ехать большого ума не надо...

<
  • Публикаций: 1
  • Комментариев: 117
  • ICQ:
23 сентября 2015 12:26

velovar

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 21.04.2015
 
Я собі уявляю, яке навантаження в даунхільщика на м'язи і суглоби передпліччя, плечей і ніг!!! А особливо на м'язи-згинателі...

<
  • Публикаций: 29
  • Комментариев: 157
  • ICQ:
25 сентября 2015 12:57

antishock

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 4.01.2012
 
Хах, классно написанно) А как на счет не сжечь мышцы? Слышал такое мнение, что бывает такое, что организм насчет быстрее расправляться с мышцами, чем с со своими запасами в виде жира.

<
  • Публикаций: 1
  • Комментариев: 117
  • ICQ:
25 сентября 2015 13:41

velovar

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 21.04.2015
 
Всім добра!!!

<
  • Публикаций: 18
  • Комментариев: 37
  • ICQ:
28 сентября 2015 13:22

demonitto

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 13.07.2014
 
Цитата: antishock
Слышал такое мнение, что бывает такое, что организм насчет быстрее расправляться с мышцами, чем с со своими запасами в виде жира.

Не знаю, не слышал такого. Наведи какие-то ссылки. Мышцы и сухожильно-связочный аппарат можно просто понадрывать основательно. Тогда можно завязать с определенным видом спорта вообще (как у меня в молодости и случилось с пауерлифтингом). Все зависит от степени образованности человека.
К velovar. Бодибилдинг я лично спортом вообще не считаю. Для меня это сродни как взять резиновые пипки, понакачивать их и мерять - кто больше накачал. Натуральные бодибилдеры - класс, занесенный в красную книгу (да и не верю я, что хоть бы раз каждый из них не ширанулся винстролом). И они просто физически не могут выглятеть как "химики".
По поводу глутамина ("глютамин" - многие почему-то называют). Ооочень популярная химикалия у бодибилдеров и все кричат что это круто. Есть и полезные свойства (см. гугл - белки теплового шока ) и негативные. Но нет научного подтверждения его эффективности в росте мышечной массы. Напротив, в зарубежной медицинской литературе есть статьи, в которых пишется, что активируючи глутамином генетический аппарат мы можем простимулировать (на клеточном уровне) также нежелательные процессы (примеры: воспаление/аллергия, возможные сбои в генетическом аппарате клетки вплоть до злокачественного её перерождения). Хочу этим сказать: абсолютно каждое вещество (природное или же синтетическое), попадая в наш организм - оказывает определенное действие, польза или вред которого зависит также от его количества(дозы). Вам решать: придерживаться "здорового" питания и употреблять все в меру сбалансированно или же делать себе "безуглеводку" и пичкатся всем, чем можно. Поверьте: результаты не заставят себя долго ждать. И не всегда они будут ожидаемы. bully

<
  • Публикаций: 1
  • Комментариев: 117
  • ICQ:
28 сентября 2015 16:43

velovar

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 21.04.2015
 
Всем добра!!!

<
  • Публикаций: 206
  • Комментариев: 537
  • ICQ:
28 сентября 2015 18:56

Dinozawr

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 28.02.2011
 
Цитата: demonitto
Цитата: antishock
Слышал такое мнение, что бывает такое, что организм насчет быстрее расправляться с мышцами, чем с со своими запасами в виде жира.

Не знаю, не слышал такого.


..и шо тут не понятно... все мы в молодости качались и опыта хоть отбавляй)))...

...а в нагрузках как у нас в марафонах всё предельно ясно... использовал глюкозу, закончился гликоген в печени и если своевременно не пополняешь (заголодал), готовся что организм будет дальше дальше брать энергию с мышц, так как белок ему расчепить гораздо легче и быстрее получить энергию, так необходимую для дальнейшего вкручивания (пока у вас есть белок к жирок топиться не будет)... чем мучиться при переработке жира... поэтому при таком темпе катания мы и не похудеем и не избавимся от жира... ВСЁ!!!

...а чтобы не набрать жира, посредством поглощения литрами коллы и печенья со сладостями, каждый, КТО заморачивается лишним весом, регулирует и выбирает питание на покатушки для себя...

...мы ведь в покатушках не заморачиваемся насчёт первого места и подняться на подиум, поэтому такого строгого рациона можно не придерживаться, обычная повседневная еда и ВСЁ!!!.... а вот если вы гонщик или спортсмен, то тут всё очень строго...

...пусть кто читает НАШИ комментарии, не считает это всё РЕЦЕПТАМИ, а только как МНЕНИЕ... и займётся лучше штудированием предмета...

...как говорят у нас ПОМАНУАЛИТЬ smile ...

<
  • Публикаций: 1
  • Комментариев: 117
  • ICQ:
28 сентября 2015 19:25

velovar

  • Группа: Журналисты
  • Регистрация: 21.04.2015
 
Діно, дуже приємно читати твої коментарі....вони виважені і неагресивні...навіть тоді, коли тобі болить...

<
  • Публикаций: 0
  • Комментариев: 1
  • ICQ:
24 марта 2017 17:46

waterlaz

  • Группа: Посетители
  • Регистрация: 24.03.2017
 
Все не так.
При низкой нагрузке мышца расходует жир и только жир.
В матрасном темпе можно вообще практически не расходовать углеводы.
Лишь после повышения нагрузки, мышца в дополнении к жирам начинает ещё и расходовать углеводы.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.